Cortijo del Olivar y Castillo de Valleja, empresa dedicada desde los años 1.942 al sano arte de la elaboración de productos de alimentación, dedica estas páginas, a la divulgación de los establecimientos que se acogieron en su día a la revista gastronómica "En busca de lo exquisito".

De esta forma ayudamos al gremio gastronómico a exponer sus manjares, en este portal tan excelente.

Exponemos también nuestros vinos blancos y tintos de la tierra de Cádiz.

Vinos hechos en el estilo y la calidad que esta familia viene demostrando día a día.